Солянка

Тоҙло ҡыяр, һуған ит, колбасаларҙы турап әҙерләп алығыҙ. Кәстрүлдә аҡ май иретеп, уға тоҙло ҡыярҙы һәм һуғанды һалып, 3-5 минут ҡыҙҙырығыҙ. Унан томат пастаһы, 3-4 аш ҡалағы өҫтәгеҙ. Унан ит, колбасаларҙы һалып ҡыҙҙырығыҙ. 5-7 минут. Өҫтөнә һурпа, ул булмаһа һыу ҡойоғоҙ. Бер нисә ҡырҡым лимон өҫтәгеҙ, ҡыярҙың рассолын өҫтәп ебәрегеҙ. Әкрен утта 10 минут ҡайнатығыҙ. Оливки, маслины, укроп, петрушка өҫтәргә мөмкин. Тәмле булһын!