Ҡыяр тоҙлайбыҙ

3 л банка төбөнә 1 зонтик укроп, 5 түңәрәк ҡара борос, 3 бөртөк ҡәнәфер ( гвоздика) һалабыҙ, ҡыярҙарҙы тығыҙлап, үҫкән яғын аҫҡа ҡаратып тултырабыҙ. Өҫтөнә ҡайнар һыу ағыҙып 10-15 мин тотабыҙ ҙа кире бушатып рассол яһайбыҙ: 4 аш ҡалағы шәкәр, 2,5 аш ҡалағы тоҙ һалып, ҡайнатып яңынан ҡыяр өҫтөнә ҡоябыҙ, унан 4 тырнаҡ һарымһаҡ, 50 аш һеркәһе һалып, ябып ҡуябыҙ  Банканы әйләндереп ҡуябыҙ һәм һыуынғансы өҫтөн бөркәп, ябып ҡуябыҙ.