Алма желеһы

Был повидло өсөн 3,5 кг алма, 1,5 литр һыу, 2,4 кг шәкәт алына. 

Алманы йыуып киҫәкләп ҡырҡҡылайбыҙ. Был киҫәктәрҙе кәстрүлгә һалып, һыу ҡойоп утҡа ултыртабыҙ. 2 сәғәт бешерәбеҙ. 

 Әленән-әле болғатып торабыҙ. Аҙаҡ бешкән алманы ике ҡатлы марляға һалып, табаҡ өҫтөнә элеп ҡуябыҙ. Ҡул менән һығырға кәрәкмәй. Алманан сама менән 2 литр һут аға. 

Һутҡа шәкәрҙең яртыһын ҡушып, 20 минут ҡайнатабыҙ. Унан ҡалған шәкәрҙе өҫтәп, иреп бөткәнсе болғатабыҙ. 

Желены уттан алып, стерилләнгән банкаларға тултырабыҙ. 

Ашығыҙ тәмле, өҫтәлегеҙ йәмле, ҡышығыҙ йәйле булһын!