Арпа (перловка) менән рассольник

Игридиенттар:
* 0,5 кг перловка
* 3 кг ҡыяр
* 1 кг кишер
* 1 кг һуған
* 0, 5 л томат пастаһы
* 250 гр шәкәр
* 250 гр үҫемлек майы
* 4 аш ҡалағы тоҙ
* 100 гр уксус

Башта перловканы ярты сәғәт самаһы бешереп алабыҙ. Шул уҡ ваҡытта ҡыяр, кишер һәм һуғанды турап, 40 минут бешерәбеҙ.

Унан перловка, ҡыяр, кишер һәм һуғанға томат пастаһы, тоҙ, шәкәр, үҫемлек майы һалып, 15 минут бешерәбеҙ. Бешеп сыҡҡас, 100 гр уксус ҡоябыҙ.

Стерилләнгән банкаларға һалып, өҫтөн ҡаплап ҡуябыҙ.

Ашығыҙ тәмле, өҫтәлегеҙ йәмле булһын!

Фото: https://yandex.ru/images/search?text=рассольник%20на%20зиму&ncrnd=1593356495417-4559211569756485&pos=0&img_url=https%3A%2F%2Favatars.mds.yandex.net%2Fget-pdb%2F2295191%2F679180ff-2e1b-4ac6-8faa-4bbbbcce4808%2Fs1200&rpt=simage